Dél-amerikai származású gabonával táplált Angus marhából származó Picanha (keresztfartő). Származási ország lehet Uruguay, Argentína, és Brazília. Dél-amerikai országokban közkedvelt húsrész. Csont nélküli termék, faggyú réteggel a tetején. Ízletes, szaftos húsrész, ami steakként vagy akár nyárson sütve is kitűnő.
© 2024 Minden jog fenntartva Matusz-Vad Zrt.