Csont nélküli szarvas comb, hártyázott, tisztított, darabolt. Alacsony tisztítási veszteség.
Formázott, tisztított, darabolt szarvas comb csont nélkül, mint a vadhús általában a szarvas húsa is zsírszegény és fehérjében igen gazdag ennek köszönhetően ízletes sült, párolt magyaros fogások készíthetők belőle. Mivel tisztított a termék ezért veszteség mentesen tud vele dolgozni.
Energia-tartalom KJ: | 630 |
Energia-tartalom kcal: | 124 |
Zsír (g): | 2,6 |
Telített zsírsavak (g): | 1 |
Szénhidrát (g): | 0 |
Fehérje (g): | 20,7 |
Cukor (g): | 0 |
Só (g): | 0,05 |
Rost (g): | 0 |
.
102617
© 2024 Minden jog fenntartva Matusz-Vad Zrt.